Кухня и Кулинария [Ольга Богатова] Торт Ленинградский (2025)

Dreamy devil

МОДЕРАТОР
Регистрация
9 Апр 2025
Сообщения
5,227
Реакции
0
Автор: Ольга Богатова
Название: Торт Ленинградский (2025)

1752219717847.webp




Описание

Моя бабушка Галина Леонидовна Иванова, родом из прекрасного Ленинграда и для нашей семьи это особенный город и душевные воспоминания из далёкого прошлого, когда бабушка рассказывала о любимых местах и любимых вкусах своего детства

База в этом торте — песочные коржи, абрикос и шоколад.
Я взяла те же вкусы за основу и обыграла их разными текстурами.

Насыщенная кисленькая абрикосовая прослойка, нежный крем-ганаш на молочном шоколаде с карамельными нотками и бонусом —
кофейный чернослив. Эту версию бабушка однозначно бы одобрила,
ведь всё это её любимые вкусы

Скачать
 📥 Скрытое содержимое! Войдите или Зарегистрируйтесь
 
30,699Темы
30,763Сообщения
181Пользователи
edikStoНовый пользователь
Сверху