Кухня и Кулинария [Николай Стрельников] [russianbarista] Латте-арт. Как рисовать на кофе (2025)

[Cuddlies]

[Николай Стрельников] [russianbarista] Латте-арт. Как рисовать на кофе (2025)

Слив курса [russianbarista] Латте-арт. Как рисовать на кофе (2025) [Николай Стрельников]

Этот онлайн-курс поможет вам освоить латте-арт и научиться создавать красивые рисунки на кофейных напитках.
Вы узнаете, как правильно взбивать молоко, работать с различными текстурами и вливать его так, чтобы рисунки получались чёткими и контрастными.
Курс подходит как для начинающих, так и для бариста, которые хотят отточить свои навыки.

Вам потребуется:

• питчер объёмом 350мл;
• чашка любого объёма;
• эспрессо или контрастный аналог;
• паровая система для взбивания молока.

Вы узнаете:

• что такое латте-арт и как он помогает улучшить подачу напитков;
• какие параметры влияют на качество рисунка;
• сколько молока и пены должно быть в чашке;
• как выбрать подходящую посуду для латте-арта;
• как молоко ведёт себя после взбивания и как это влияет на рисунок;
• как вливать молоко в стаканчик «с собой»;
• как рисовать основные элементы: сердце, тюльпан и розетту.

Кто будет преподавать?
Николай Стрельников - Основатель Russian Barista, бариста-тренер
Основатель Russian Barista, AST тренер и Q grader, ведущий одноименного YouTube канала о кофе, судья чемпионатов бариста в рамках SCA).
Опыт работы в кофейной индустрии — 20 лет.


Скачать