Dreamy devil
МОДЕРАТОР
- Регистрация
- 9 Апр 2025
- Сообщения
- 5,726
- Реакции
- 0
[Мария Селянина] [Pastry Campus] Венский хлеб, гамбургеры и бейглы (2020)
На этом курсе автор рассмотрит типы хлеба "для начинающих".
Учимся замешивать, развивать клейковину, скруглять и формировать хлеб на простых изделиях быстрого приготовления:
Скачать
На этом курсе автор рассмотрит типы хлеба "для начинающих".
Учимся замешивать, развивать клейковину, скруглять и формировать хлеб на простых изделиях быстрого приготовления:
- Венские булочки
- Формовой хлеб для сэндвичей
- Булочки для гамбургеров и хот-догов
- Бейглы
Скачать
📥 Скрытое содержимое! Войдите или Зарегистрируйтесь
