СКОРО Густая закваска. Понять и постичь [Галина Богачёва]

HITM@N

МОДЕРАТОР
Регистрация
8 Апр 2025
Сообщения
15,176
Реакции
1

Густая закваска. Понять и постичь [Галина Богачёва]


Густая закваска. Понять и постичь [Галина Богачёва]
Посмотреть вложение 1148302

Тебе точно знакома ситуация, когда ты все сделал по книге правильно, но твоя закваска не выросла в нужные 2,5-3 раза, первое тесто скисло или выросло слишком быстро, расстойка в капсулах продолжается более двенадцати часов, или pH твоего теста не падает, хотя должен, у тебя замешано пять килограммов теста, чтобы порадовать родных на праздник, а у тебя все наперекосяк… Знакомо? Тогда тебе сюда!

Моя книга – для тех, кто очень хочет научиться печь панеттоне, но...

Густая закваска. Понять и постичь [Галина Богачёва]
Этот курс появится в скором времени на форуме SLIV-INFO.SITE Проверьте по поиску форума, возможно данный курс уже слит.

 
30,699Темы
30,763Сообщения
181Пользователи
edikStoНовый пользователь
Сверху